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Recettes à faible IG ; contrôler votre indice glycémique

Couverture du livre « Recettes à faible IG ; contrôler votre indice glycémique » de Carole Nitsche aux éditions First
Résumé:

Mais saviez-vous que les glucides contenus dans les aliments que nous ingérons se transforment plus ou moins rapidement en sucre ? Et qu'il existe une mesure, l'indice glycémique, qui permet d'estimer la vitesse de transformation des glucides en sucre

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