80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
De la salade de crevettes au flan à la noix de coco, 32 recettes traditionnelles parmi les plus connues Lap ngoua, ork kathi kaï, nem thadeua...
Les principales recettes de la cuisine laotienne, réalisées de façon familiale, vous sont expliquées très simplement.
Mangez sainement en vous laissant envoûter par cette cuisine unique, subtil carrefour entre les saveurs asiatiques !
Mme Khamla Phankongsy a ouvert à Montpellier en 1983 le premier restaurant de cuisine laotienne ; le « Bane Lao ». Elle a ravi ainsi une clientèle en quête de nouvelles saveurs venues d'Asie.
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Selma ne vit que pour les chevaux et c’est à travers eux qu’elle traverse cette période violente si difficile à comprendre pour une adolescente...
"Osons faire des choses qui sont trop grandes pour nous", suggère Maud Bénézit, dessinatrice et co-scénariste de l'album
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