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Les meilleures recettes de la cuisine au cidre

Couverture du livre « Les meilleures recettes de la cuisine au cidre » de Leroux-Quetel-Enjolr aux éditions Ouest France
Résumé:

La cuisine au cidre plonge au coeur de la Normandie des siècles passés, quand le vin était rare et cher.

Aujourd'hui, les plus grands chefs redécouvrent le cidre en cuisine qui, plus que tout autre mouillant, respecte le goût du produit tout en le sublimant.

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Couverture du livre « Recevoir autour d'un plat unique » de Leroux-Quetel-Enjolr aux éditions Ouest France
Recevoir autour d'un plat unique Leroux-Quetel-Enjolr OUEST FRANCE

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