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L'objectif de cet ouvrage est de découvrir comment concilier les contraintes et les enjeux économiques d'une petite entreprise en optimisant un processus de gestion. Le scénario prend comme base le cas réel d'un hôtel indépendant. Ceci étant , la démarche d'analyse et de conceptualisation des prévisions peut être appliquée à d'autres secteurs d'activité. L'esprit de ce livre est également de pouvoir être utile à des étudiants ou toute autre personne souhaitant se familiariser avec les mécanismes de la comptabilité et de la gestion. A travers des entretiens entre l'exploitant et son conseil, exprimés dans un langage simple de tous les jours , qui les rendent accessibles principalement aux non initiés, on verra le chef d'entreprise commencer à comprendre et à intégrer bien des nécessités non prises en compte dans ses expériences précédentes. Il s'initie à la pratique de la gestion, lecture et analyse des comptes, montage des prévisionnels. Toutes les démarches incontournables qui augmentent les chances de réussite. Des fiches techniques expliquent tous les modes de calculs, le mécanismes des flux comptables ainsi qu'une grille de lecture des comptes.
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