80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
CHIMIE : Quand les molécules éveillent nos sens.
OeNOLOGIE : Vin de Bordeaux, la légende des siècles.
HISTOIRE : Le siècle du restaurant.
INFLUENCES : Mory Sacko, chef étoilé.
SOCIOLOGIE : Alimentation, corps et genre.
MONDE : L'Italie, une identité culinaire.
ART : La cuisine en est-elle un ?
ÉPICES : Tour du monde du poivre.
CHOCOLAT : Le cacao en héritage et la création pour horizon.
ARRIÈRE-CUISINE : Le métier d'affineur.
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80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
Selma ne vit que pour les chevaux et c’est à travers eux qu’elle traverse cette période violente si difficile à comprendre pour une adolescente...
"Osons faire des choses qui sont trop grandes pour nous", suggère Maud Bénézit, dessinatrice et co-scénariste de l'album
"L’Antiquité appartient à notre imaginaire", explique la romancière primée cette année