Le goût du Maroc

• Date de parution : 24/09/2008
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782035835475
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 62
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

31 recettes pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du maroc. les entrées (briouats, harira...), les plat phares (hut makalli, tajine d'agneau aux abricots, aux prunes et aux amandes, pastilla aux pigeons et aux oeufs) et les douceurs sucrées (cornes de gazelle, keneffa...) confirment toute la... Voir plus

31 recettes pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du maroc. les entrées (briouats, harira...), les plat phares (hut makalli, tajine d'agneau aux abricots, aux prunes et aux amandes, pastilla aux pigeons et aux oeufs) et les douceurs sucrées (cornes de gazelle, keneffa...) confirment toute la variété et la richesse de la cuisine marocaine.