La question à propos de la grippe aviaire n'est pas si elle va se produire sur l'homme, et en France, mais quand ? Le virus est de la même famille que celui qui avait fait 40 millions de morts en 1918.
Savez-vous que les personnes nées après 1968 sont en première ligne en cas d'épidémie ? En effet, les plus anciens sont immunisés grâce à une souche analogue plus atténuée.
En Asie, le virus H5N1 est actuellement présent dans le porc. Le patrimoine génétique du porc est semblable au nôtre à 99% alors que le virus H5N1 à la capacité de muter avec celui de la grippe classique et d'engendrer une terrible pandémie.
Le Chikungunya, le moustique de la Réunion, arrive dans le sud de la France. La proportion de sujets touchés sur la Réunion correspondrait, proportionnellement, à 12 millions pour la France.
Comment se protéger oe
Ce livre offre des réponses qui tiennent compte des innombrables recherches récentes en matière de prévention. Ces nouvelles règles d'hygiènes permettent de se prémunir contre ces nouvelles maladies qui peuvent être mortelles. Exemples simples : la température de cuisson peut être un moyen de détruire le virus de la grippe aviaire. Mais comment et combien de tempsoe Une erreur de cuisson, en laissant le virus en activité, peut en effet être dangereuse. De même, une simple assiette sous un pot de fleurs peut représenter un véritable aéroport à
moustiques, porteurs du chikungunya.
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