Carnet de voyage poétique, Liban - Phoenix du levant convie le lecteur à explorer le Liban au travers de poèmes illustrés par Stéphanie Guilhou. Ayant séjourné à Beyrouth pour une mission humanitaire en 2010, l'auteure transpose dans cet ouvrage les rencontres, les témoignages recueillis, les paysages traversés, les tranches de vies croisées, les pages d'histoires indélébiles... Une invitation à flâner dans les rues de Beyrouth, à se laisser porter par des saveurs sucrées et par des effluves de fleurs d'oranger ou encore à découvrir le peuple libanais.
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