Aujourd'hui, ce n'est pas un jour ordinaire. Le personnel de la maison de retraite est sollicité pour imaginer une animation innovante à proposer aux résidents, sachant que certains d'entre eux ont des trous de mémoire et d'autres, une perte de l'odorat plus ou moins avancée. Il s'agit de relever un véritable défi que celui de vouloir les inviter à participer à un atelier olfactif. Utiliser son nez comme moteur du souvenir, une opportunité de vivre une expérience qui n'est pas anodine.
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