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Le 109

Couverture du livre « Le 109 » de Gault&Millau aux éditions Gault&millau
Résumé:

C'est le « sang neuf ».
Son Univers graphique est comparable à un magazine. une double page par restaurant les restaurants sont présentés par numéro et repérables sur une carte.
Photo du chef et photo d'ambiance du lieu pour cgacun des 109 restos des pictos qui qualifient le restaurant de... Voir plus

C'est le « sang neuf ».
Son Univers graphique est comparable à un magazine. une double page par restaurant les restaurants sont présentés par numéro et repérables sur une carte.
Photo du chef et photo d'ambiance du lieu pour cgacun des 109 restos des pictos qui qualifient le restaurant de façon un peu plus fun.
Ex : leur rapport à la nature, sur le goût, la convivialité, le décor, le style de vie...
- Mettre en exergue des citations de chef.

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