Les lipides sont indispensables à l'organisme. Néanmoins, leur excès provoque la dyslipidémie qui fait partie des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. Ces dernières sont une des premières causes de décès dans le monde et particulièrement en Algérie. La dyslipidémie est caractérisée par des troubles métaboliques associés au stress oxydant, un facteur de risque qui peut être géré par les antioxydants naturels. Les vinaigres sont l'un des plusieurs condiments traditionnels utilisés pour le traitement de plusieurs pathologies notamment la dyslipidémie. Dans cette étude, nous avons testé l'effet de trois vinaigres préparés à base de trois fruits: grenade [Punica granatum L. (Punicaceae)], figue de barbarie [Opuntia ficus- indica (L.) Mill. (Cactaceae)], et pomme [Malus domestica Borkh. (Rosaceae)] Contre la dyslipidémie et le stress oxydant qui en résulte. Les résultats suggèrent que le vinaigre de grenade a des effets antihyperlipidémique et antioxydant qui peuvent atténuer le stress oxydant et retarder le développement des maladies cardiovasculaires.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Dernière réaction par Jean-Thomas ARA il y a 2 jours
Dernière réaction par Yannis Fardeau il y a 5 jours
Des romans, livres de recettes et BD pour se régaler en famille !
Découvrez 6 romans délicieusement horrifiques et tentez de les gagner...
Alice a quatorze ans quand elle est hospitalisée : un premier roman foudroyant
Yeong-ju est l’heureuse propriétaire d’une nouvelle librairie, située dans un quartier résidentiel de Séoul...
