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Louise Giovannangeli

Louise Giovannangeli
A huit ans, une panna cotta va sceller le destin gourmand de Louise Giovannangeli. Le palais déjà assuré, elle a été formée à bonne école, celle de son arrière-grand-mère qui ouvrit la première boucherie de L'ïle-Rousse. Plus tard, elle retrouvera la saveur des petits plats de mémé ... Voir plus
A huit ans, une panna cotta va sceller le destin gourmand de Louise Giovannangeli. Le palais déjà assuré, elle a été formée à bonne école, celle de son arrière-grand-mère qui ouvrit la première boucherie de L'ïle-Rousse. Plus tard, elle retrouvera la saveur des petits plats de mémé Titine en Italie. Depuis, notre jeune normalienne spécialiste de littérature italienne, est devenue une pannaddicte accomplie. A la lumière du petit précis de Panna, nous la croyons sur parole quand elle lance : "Impossible! Tu ne peux pas repartir d'Italie la faim au ventre!".

Avis sur cet auteur (1)

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    Couverture du livre « Petit précis de panna » de Louise Giovannangeli aux éditions Editions Du Petrin

    Charlotte Rodet sur Petit précis de panna de Louise Giovannangeli

    Exemple et contre exemple de la cuisine italienne: la panna! Louise Giovannangeli mêle littérature et cuisine et nous donne envie de gouter à ses "madeleines". 5 souvenirs de bonheur culinaire pour 5 recettes. C'est court mais ça a l'air bon et partager ses secrets n'a pas de prix...

    Exemple et contre exemple de la cuisine italienne: la panna! Louise Giovannangeli mêle littérature et cuisine et nous donne envie de gouter à ses "madeleines". 5 souvenirs de bonheur culinaire pour 5 recettes. C'est court mais ça a l'air bon et partager ses secrets n'a pas de prix...

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