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Amandine Chaigot

Amandine Chaigot
Après un cursus à l'école Ferrandi, Amandine Chaignot fait son apprentissage à la Maison de l'Aubrac puis chez Prunier. Elle poursuit son parcours en faisant ses classes dans les plus grands palaces parisiens : au Plaza Athénée au côté de Jean-François Piège, chez Éric Fréchon, au Meurice avec Ya... Voir plus
Après un cursus à l'école Ferrandi, Amandine Chaignot fait son apprentissage à la Maison de l'Aubrac puis chez Prunier. Elle poursuit son parcours en faisant ses classes dans les plus grands palaces parisiens : au Plaza Athénée au côté de Jean-François Piège, chez Éric Fréchon, au Meurice avec Yannick Alleno, à l'Hôtel de Crillon au côté de Christopher Hache... Membre du jury Masterchef, elle ouvre en 2019 son tout premier restaurant à Paris, Pouliche, puis le Café de Luce en juin 2021, un lieu convivial faisant la part belle à la cuisine bistrotière en plein coeur de Montmartre.

Bibliographie de Amandine Chaigot (1)

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