Renaissance de la châtaigne dans la cuisine

• Date de parution : 15/06/2010
• Editeur : Melis
• EAN : 9782352100508
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 160
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Il n'y aura plus de raison de se priver de cuisiner la châtaigne.Gui GEDDA nous dévoile ses secrets pour réaliser des recettes riches en saveur et en authenticité.Entrées, légumes, poissons, viandes, gibiers, fromages, desserts...Surnommé le « Pape » de la cuisine provençale, Gui GEDDA a promené... Voir plus

Il n'y aura plus de raison de se priver de cuisiner la châtaigne.Gui GEDDA nous dévoile ses secrets pour réaliser des recettes riches en saveur et en authenticité.Entrées, légumes, poissons, viandes, gibiers, fromages, desserts...Surnommé le « Pape » de la cuisine provençale, Gui GEDDA a promené son savoir faire culinairedans le monde entier. Avec ce livre, Gui GEDDA, témoigne une fois de plus son attachement et son amour à la Provence, son pays.