Dans ce livre, nous essayons de présenter le secteur apicole en Tunisie. De même, nous présentons les caractéristique éco-éthologique d'Apis mellifera intermissa dans les deux modes d'élevages moderne et traditionnelle. La bonne compréhension des caractéristiques physiologiques et éco-éthologiques de l'abeille tunisienne permettra sa conservation et sa valorisation. Ce présent ouvrage est un support scientifique pour le livre prochain dédié à l'étude des défauts techniques dans les deux modes d'élevages d'Apis mellifera intermissa.
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