Le principe : de la farine, des oeufs, du lait, du beurre et une garniture, le tout mixé au blender, versé dans un moule à tarte et cuit au four. Le résultat : une tarte à la fois croquante (la base) et onctueuse (la garniture). Les recettes : des sucrées : chocolat praliné, citron pavot, abricot romarin, rhubarbe, myrtille citron, cerise pistache... Des salées : courgette à l'indienne, tomate feta, butternut noix, oignon chèvre... 33 recettes salées et sucrées.
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