Olivier Baussan, grand spécialiste de l'huile d'olive, et
Jean-Marie Meulien, chef réputé, se sont inspirés des
traditions méditerranéennes pour proposer à ceux
qui rêvent d'une cuisine ensoleillée plus de cinquante
recettes gorgées de parfum. Soupe froide d'olives aux
anchois, daurade farcies à la ricotta, ravioles à la brousse
de brebis, figues au vin d'orange, pêches rôties au basilic
et jus de tilleul : grâce à eux, la table est bientôt prête
pour savourer des plats aux couleurs des vacances.
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