Il est évident que nombre de désordres de notre organisme sont directement liés à un mauvais fonctionnement de notre système digestif. Et ceci, en raison de mauvaises associations alimentaires ! Ce petit guide pratique vous permettra de comprendre le fonctionnement de l'appareil digestif ainsi que le processus d'assimilation des aliments. En effet, une bonne digestion nécessite de ne pas absorber au cours d'un même repas glucides, graisses, protéines, sucres, fruits... pour lesquels les sucs digestifs n'agissent que dans des conditions déterminées. Ainsi, en tenant compte de la valeur nutritive des aliments qui sont répertoriés par famille, et du tableau des « bonnes associations alimentaires », vous retrouverez une excellente digestion, votre poids de forme et une belle condition physique.
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