Résumé: L'étude menée au niveau de la station de l'INRAA Sidi Mehdi - Touggourt, portant sur l'interaction entre la pyrale des dattes Ectomyelois ceratoniae (Lepidoptera : Pyralidae) et certains cultivars de palmier dattier, à savoir Deglet-Nour (DN), Ghars (G) et Degla-Beidha (DB) a abouti à : - un taux d'infestation global d'environ 4 %. - D.N. est le plus infesté avec un taux de 7.75%, et la D.B. est le moins infesté avec un taux de 1.5%, alors que le cultivar G., a présenté un taux de 4.5%. Les tests comportementaux effectués par le biais d'un tunnel de vol, ont permis d'étudier la réponse des femelles d'E. c., vis-à-vis des différentes sources d'odeur provenant de trois cultivars de dattes. Plus de 73% des individus testés ont pris l'envol ; dont 54 % des femelles ont répondu positivement aux diverses stimulations alors que 19.42% d'entre elles ont pris l'envol dans mais sans choix. 26.28% des individus testés n'ont présentés aucune réaction. En fonction des stimuli, D.N. est attractif pour 50% des femelles testées, suivi par G. (36 %) et enfin D.B.(14%).Les analyses physiques et biochimiques des trois cultivars de dattes ont permis d'obtenir des résultats hétérogènes
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