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Dominique Compare

Dominique Compare
C'est en observant les gestes de sa mère et de sa grandmère maternelle, toutes deux excellentes cuisinières, que s'est développé chez Dom Compare l'amour des petits plats mitonnés que l'on partage autour d'une table. Sa conversion au végétarisme, il y a plus de vingt ans, puis au bouddhisme, l'a... Voir plus
C'est en observant les gestes de sa mère et de sa grandmère maternelle, toutes deux excellentes cuisinières, que s'est développé chez Dom Compare l'amour des petits plats mitonnés que l'on partage autour d'une table. Sa conversion au végétarisme, il y a plus de vingt ans, puis au bouddhisme, l'amènent à affiner cette passion culinaire et à comprendre que l'on peut aimer la bonne chère en l'expurgeant de toute chair animale et ceci au bénéfice de notre santé. Docteur en géologie, il partage désormais son temps entre l'enseignement et l'écriture de livres, consacrés notamment à l'alimentation. Celui-ci est son neuvième.

Bibliographie de Dominique Compare (1)

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