L'eau-de-vie emblématique des pays d'Europe du Nord est le spiritueux qui mériterait sans doute le plus l'emploi du pluriel, tant ce nom renvoie à des produits différents. Cette boisson revenue sur la scène de la tendance de la mixologie séduit par sa capacité à se marier avec beaucoup d'autres ingrédients. Dans cet ouvrage précieux, moderne et élégant, retrouvez l'univers du gin, son histoire, son élaboration, ses territoires de prédilection (production et consommons), la façon de le déguster et de l'apprécier, comment l'associer avec d'autres ingrédients ou le proposer avec vos préparations culinaires. Avec un ton moderne et enlevé, Dominique Foufelle nous propose un parfait petit précis du whisky émaillé d'anecdotes et de bons conseils pour (re)découvrir la boisson préférée de James Bond et composer les meilleurs Bloody Mary et Cosmoplitan.
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