Les Pays du Ventoux sont blottis au fond de la plaine dans un gigantesque décor de vignes, d'oliviers, de cerisiers et de figuiers, avec en arrière-fond le « Géant de Provence ». Les gens ne se lassent jamais de cette beauté qui éclate à la sortie de chaque virage, à l'entrée des villages et au sommet de toute colline. Autant carnet de route que carnet ethnographique, ce livre en est le témoignage vivant : il est un voyage dans la mémoire, qui relie le terroir à ses habitants et au présent.
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