Vignobles du Doubs et Haute-Saône

• Date de parution : 31/10/2013
• Editeur : Editions Du Belvedere
• EAN : 9782884192767
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 192
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Vins et boissons
• Prix littéraire(s) : (-)

On pourrait s'étonner d'un livre sur la vigne dans le Doubs et en Haute-Sao^ne, deux départements qui n'en comptent plus que 200 ha actuellement. On sera moins surpris si l'on sait que les vignobles de ces deux départements, connus dès le Moyen-A^ge, s'étendaient sur 22 000 ha vers 1850, soit... Voir plus

On pourrait s'étonner d'un livre sur la vigne dans le Doubs et en Haute-Sao^ne, deux départements qui n'en comptent plus que 200 ha actuellement. On sera moins surpris si l'on sait que les vignobles de ces deux départements, connus dès le Moyen-A^ge, s'étendaient sur 22 000 ha vers 1850, soit dix fois le vignoble actuel du Jura ; la seule commune de Besançon a compté jusqu'A 1 500 ha.