Créativité, intuition et rigueur, voilà comment Geneviève Plante conçoit la cuisine au quotidien.
Une passion que cette vraie gourmande partage depuis cinq ans dans son populaire blogue Vert Couleur Persil - « vert » pour santé, « vert » pour fraîcheur.
Avec Cuisine Vivante, elle vous invite à entrer dans son univers de recettes simples, saines, colorées et composées d'aliments frais et biologiques. Une capsule-conseil des Cocos Écolos, duo adepte du zéro déchet, accompagne chacune des recettes, de l'entrée au dessert en passant par le petit-déjeuner et les condiments-maison. Ce livre accessible et convivial démontre en beauté qu'il est possible d'allier nourriture saine, conscience écologique et plaisirs gourmands.
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