deux tribus de d'archipel des philippines sont sur le pied de guerre quand l'une d'entre elles, les râalis, décide d'élever sur leur île des vaches hollandaises.
les ifuagos, planteurs de riz, craignent pour leurs récoltes. mais une savoureuse découverte va les réconcilier. la collection danse du ventre : des contes merveilleux pour remonter aux origines de recettes de cuisine et de leurs ingrédients. un patrimoine à redécouvrir et à entretenir.
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