Alice a quatorze ans quand elle est hospitalisée : un premier roman foudroyant
L'ouvrage a pour objectif d'initier l'élève aux différents calculs permettant la maîtrise des interactions entre phases et la prédiction d'équilibres. Il permet à l'ingénieur de maîtriser les différentes techniques de calculs conduisant à la prédiction des équilibres entre phases afin de prédire les performances de l'opération de transformation.
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