De l'anglais " smooth ", lisse, doux, crémeux, onctueux..., le smoothie, tendance anglo-saxonne dont on ne peut plus se passer, est, mi-purée, mi-jus, une boisson à base de jus et de fruits mixés à laquelle on peut ajouter du yaourt, du lait, de l'eau, des glaçons...
Pour faire un smoothie, on mixe le fruit et on allonge avec un liquide si c'est trop épais. Il faut le servir rapidement car il s'oxyde vite et perd ses valeurs nutritives. Particulièrement bien adaptés à nos modes de vie modernes, smoothies et cocktails vous permettent de vous faire du bien tout en vous faisant plaisir. Chic ! Vous allez enfin pouvoir manger vos cinq fruits et légumes par jour en vous amusant !
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