Recettes au siphon : 200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées

• Date de parution : 12/01/2022
• Editeur : Larousse
• EAN : 9782036014770
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 256
• Collection : USTENSILISSIMO
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées !CÔTÉ SALÉ : bâtonnets au cumin & mousse à la carotte, soupe de potiron & chantilly au basilic, potage glacé de fèves & mousse au saumon fumé, cabillaud à l'indienne & chantilly au curry...

CÔTÉ SUCRÉ : tarte au thé earl grey & chantilly... Voir plus

200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées !CÔTÉ SALÉ : bâtonnets au cumin & mousse à la carotte, soupe de potiron & chantilly au basilic, potage glacé de fèves & mousse au saumon fumé, cabillaud à l'indienne & chantilly au curry...

CÔTÉ SUCRÉ : tarte au thé earl grey & chantilly au miel, panna cotta, fruits rouges & mousse à la framboise, gâteau renversé à l'ananas & chantilly au gingembre, pêches gratinées aux épices & mousse à l'abricot....

Grâce à votre siphon, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps record !