Petits plats d'hiver

• Date de parution : 13/11/2009
• Editeur : La Plage
• EAN : 9782842212186
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Oubliez les haricots du Kenya et les aubergines de serre !
Avec une « Poêlée de carottes aux épices chaudes », du « Poireau cru, pomme, carotte » ou un « céleri rave au raifort »...les légumes d'hiver ont encore de quoi nous étonner !
Céleri-rave, radis noir, raifort, chou, panais... les... Voir plus

Oubliez les haricots du Kenya et les aubergines de serre !
Avec une « Poêlée de carottes aux épices chaudes », du « Poireau cru, pomme, carotte » ou un « céleri rave au raifort »...les légumes d'hiver ont encore de quoi nous étonner !
Céleri-rave, radis noir, raifort, chou, panais... les légumes d'hiver se déclinent avec simplicité et gourmandise.
Catherine Schiellein privilégie les plats vite préparés (salades, tartines, sautés,...) : plus de 50 recettes végétariennes pour s'initier en douceur à une cuisine bonne pour votre santé et celle de la planète.