Pourquoi Paul Bocuse vient-il dans votre cuisine ? Pour nous livrer ses secrets, ses tours de main, nous apprendre ses recettes de toujours, choisies parmi les plus faciles à réaliser par des débutants. Ses meilleures recettes sont là, de sa célèbre soupe de courge à l'oeuf mimosa, du coq au vin au pot au feu, du gratin de macaronis aux gaufres, en passant par les bugnes, le clafoutis et la tarte au citron...
« Ce petit bréviaire du manger simple mais bon a encore son utilité aujourd'hui », affirme Paul Bocuse qui engage le lecteur à retrouver le plaisir de cuisiner, et de le partager. Tout l'art d'un chef trois étoiles à la portée de tous...
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