"O Vegetarismo e a Moralidade das Raças", escrito por Jaime de Magalhães Lima e publicado em 1912, é um ensaio que explora a relação entre a pratica do vegetarianismo e a moralidade das raças humanas. Magalhães Lima, um intelectual português comprometido com diversas causas sociais e éticas, utiliza esta obra para argumentar a favor do vegetarianismo, destacando suas implicações morais, sociais e de saúde.
Jaime de Magalhães Lima (1859-1936) foi um escritor e ativista português, conhecido por suas posições progressistas em varias questões sociais. "O Vegetarismo e a Moralidade das Raças" é uma obra que reflete suas convicções éticas e filosóficas, apresentando uma analise detalhada do vegetarianismo e suas virtudes. A estrutura do livro é dividida em capitulos que abordam diferentes aspectos do vegetarianismo, desde seus fundamentos morais até seus beneficios praticos.
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