Dans notre étude 74 % des mères des enfants de moins de 5 ans n'avaient aucune instruction, 78,6% ne connaissaient pas les trois groupes d'aliments, 84,3% donnaient le meilleur plat au chef de famille, 90% trouvaient qu'il y a des interdits alimentaires et 44,3 % trouvaient qu'il faut «gaver» l'enfant malnutri qui refuse de manger. Quant aux agents de santé: 71,4% ont pu définir l'éducation nutritionnelle et 75% son importance. L'administration de la vitamine A était systématique dans 85,7% des cas à partir de 6 mois. Le suivi de la croissance, le rythme de pesée n'était pas connu à partir de 1 an; l'interprétation de la courbe ne se faisait pas avec les mères et seulement 25% donnaient des conseils nutritionnels aux mères lors des séances de prévention. Les agents de santé n'étaient pas motivés pour 64,3%. En ce qui concerne les responsables communautaires, 50% des présidents ASACO n'avaient pas été formés en gestion des CSCOM, plus de 71% disaient n'avoir pas organisé des causeries, et seulement 14,3% avaient ordonné des dépenses sur fonds propres. Plus de la moitié des communes ne disposait pas de PDSC à jour et de lignes budgétaires allouées à l'alimentation et à la nutrition.
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