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Lexiguide des épices

Couverture du livre « Lexiguide des épices » de  aux éditions Elcy
  • Date de parution :
  • Editeur : Elcy
  • EAN : 9782753200821
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

tout ce qu'il faut savoir sur les épices et les aromates.
leur histoire et leurs origines. des informations botaniques : caractéristiques, provenance, culture. composants et propriétés. utilisation des épices et des aromates en cuisine et en médecine. les principaux mélanges d'épices.

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