80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
Le lait, aliment doté de très bonnes propriétés nutritionnelles, est produit à partir d'éléments synthétisés par la mamelle et de composants venus du sang de l'animal. L'alimentation peut donc influer sur sa composition et certaines molécules présentes dans la ration de la vache, comme des pesticides, s'y retrouver. Le passage de ces produits dépend de leurs propriétés physico-chimiques et des modalités d'application sur les cultures. Leur consommation chronique à doses mineures via le lait pose un problème de santé publique car ils peuvent en particulier avoir à long terme des effets endocriniens, cancérogènes ou dépresseurs immunitaires. Des bases législatives sont censées protéger le consommateur mais il convient de maintenir la surveillance des résidus. Divers dosages ont été réalisés pour de nombreuses substances utilisées depuis longtemps, mais les composés plus récents sont relativement peu examinés et justifieraient donc des études supplémentaires.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
80 ans après, il est toujours essentiel de faire comprendre cet événement aux plus jeunes
Selma ne vit que pour les chevaux et c’est à travers eux qu’elle traverse cette période violente si difficile à comprendre pour une adolescente...
"Osons faire des choses qui sont trop grandes pour nous", suggère Maud Bénézit, dessinatrice et co-scénariste de l'album
"L’Antiquité appartient à notre imaginaire", explique la romancière primée cette année