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Les insectes nourriront-ils la planète ?

Couverture du livre « Les insectes nourriront-ils la planète ? » de Jean-Baptiste De Panafieu aux éditions Rouergue
  • Date de parution :
  • Editeur : Rouergue
  • EAN : 9782812605109
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Alors que plus de 1000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères...

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