Les glaces de la Martinière

• Date de parution : 30/04/2014
• Editeur : Hachette Pratique
• EAN : 9782012316898
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 128
• Collection : EAT PLACE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Des glaces aux saveurs uniques....
Texture parfaite, parfums originaux, fruitées ou à la crème...Les glaces de La Martinière font craquer tous les vacanciers de l'île de Ré depuis plusieurs générations.

Voici enfin le livre des fameuses recettes du glacier :
- Crèmes glacées cultes du... Voir plus

Des glaces aux saveurs uniques....
Texture parfaite, parfums originaux, fruitées ou à la crème...Les glaces de La Martinière font craquer tous les vacanciers de l'île de Ré depuis plusieurs générations.

Voici enfin le livre des fameuses recettes du glacier :
- Crèmes glacées cultes du glacier : caramel fleur de sel, chocolat, pistache de Sicile, praliné, yaourt...
- Sorbets de fruits frais : melon, citron, fraise, orange-cannelle, figue...
- Desserts glacés revisités: maki glacé, macaron glacé, Paris-Ré avec glace praliné, éclair glacé, fraisier glacé...
- Verrines : fraises des bois-pistache, melon-basilic et crumble, brochette glacée au financier...
- Secrets de fabrication, recettes traditionnelles et nouveaux parfums : la célèbre adresse de l'Ile de Ré vous ouvre sa vitrine de délices glacées !

Les adresses à l'Île de Ré :
- Le glacier La Martinière, 17 quai de La Poithevinière, St Martin de Ré.
- L'Atelier, 12 rue de Sully, St Martin de Ré.
- L'Atelier La Martinière, 8 quai de Sénac, La Flotte en Ré.