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Les fondamentaux et multisectorialité de la nutrition

Couverture du livre « Les fondamentaux et multisectorialité de la nutrition » de Dico Sow et N'Deye Lallah Nina Koite et Djeneba Coulibaly et Fatoumata Konate aux éditions L'harmattan
Résumé:

Cet ouvrage offre une somme de connaissances indispensables et nécessaires pour une meilleure compréhension des facteurs entrant en jeu en matière d'alimentation et de nutrition. C'est un guide qui détaille les mécanismes physiologiques et les défis nutritionnels contemporains, tout en... Voir plus

Cet ouvrage offre une somme de connaissances indispensables et nécessaires pour une meilleure compréhension des facteurs entrant en jeu en matière d'alimentation et de nutrition. C'est un guide qui détaille les mécanismes physiologiques et les défis nutritionnels contemporains, tout en s'intéressant aux politiques nutritionnelles et aux initiatives globales pour combattre la malnutrition. Il est idéal pour les professionnels de la santé, les décideurs et les étudiants spécialisés dans les domaines de la nutrition et de la santé publique.

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