Commanditée par les ministères de l'Agriculture et de l'Environnement, cette étude vise à évaluer l´efficacité des cultures intermédiaires pour piéger l´azote nitrique du sol durant l´interculture et avant son transfert vers les eaux. Elle synthétise aussi les services agronomiques et écologiques rendus par les cultures intermédiaires (bilan d'eau, érosion, gaz à effet de serre, impacts sur les ravageurs et adventices, etc.).
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