L''allergie alimentaire, de plus en plus répandue aujourd''hui, constitue un véritable problème. Un premier contact avec l''allergène est nécessaire pour le déclenchement des réactions allergiques qui apparaissent durant le 2ème contact avec l''allergène. Plusieurs aliments sont incriminés dans ce phénomène, allant des aliments d''origine animale comme le lait de vache,ou la viande, passant par les aliments d''origine végétale parmi lesquels on cite certains fruits et légumes, certains céréales et autres aliments, arrivant aux additifs alimentaires qui jouent un rôle important dans les allergies alimentaires, vu que leur utilisation dans la préparation des aliments est indispensable.Divers moyens existent et permettent de diagnostiquer l''allergie alimentaire. Le traitement pose actuellement un problème puisque l''éviction des allergènes, qui constitue le traitement essentiel, est difficile à réaliser. On cite parmi ces thérapies l''épinéphrine injectable, les traitements symptomatiques et la désensibilisation qui fait l''objet des sciences actuelles pour pouvoir l''appliquer aux allergies alimentaires.
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
En 2024, ces auteurs et autrices nous émerveillent plus que jamais !
Des livres documentaires passionnants et ludiques pour les 7 à 11 ans
Ce road-movie intimiste est l'une des BD à ne pas manquer en cette rentrée
Découvrez 5 romans en format poche et tentez de les gagner...
