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Le Sang et la chair : Les abattoirs des pays de l'Adour

Couverture du livre « Le Sang et la chair : Les abattoirs des pays de l'Adour » de Noelie Vialles aux éditions Maison Des Sciences De L'homme
Résumé:

En observant des abattoirs du sud-est de la France, Noëlie Vialles fait apparaître un système complexe d'évitement et de dépassement du geste fatal ; et bien au-delà de l'abattage elle met en évidence des représentations symboliques du sang, des hommes et des bêtes.

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