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Le porc comtois ; saucisses de Morteau et de Montbéliard

Couverture du livre « Le porc comtois ; saucisses de Morteau et de Montbéliard » de Pierre Dornier aux éditions Emmanuel Vandelle
Résumé:

Une belle (et parfois curieuse) histoire cochonne jamais écrite jusqu à présent, qui nous fait découvrir le porc, ses productions (notamment les saucisses de Morteau et de Montbéliard) et la filière porcine d un autre oeil. Et s interroger: pourquoi faire tant de procès à ce cochon chez qui l on... Voir plus

Une belle (et parfois curieuse) histoire cochonne jamais écrite jusqu à présent, qui nous fait découvrir le porc, ses productions (notamment les saucisses de Morteau et de Montbéliard) et la filière porcine d un autre oeil. Et s interroger: pourquoi faire tant de procès à ce cochon chez qui l on dit que tout est bon?

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