La bière belge est réputée dans le monde entier. Dans cet ouvrage volumineux (plus de 700 pages !), les grands spécialistes de la bière Erik Verdonck et Luc De Raedemaeker font une description détaillée des meilleurs brasseries et bars à bières belges à travers le monde. On y retrouve toutes les bières les plus réputées classées par « familles », vous permettant ainsi de retrouver très facilement celles que vous aimez. Avec aussi un intérêt pour les bières artisanales, très à la mode actuellement.
Vous apprendrez comment brasser, vidanger, servir, déguster et conserver la bière et dans un chapitre bonus, vous trouverez des conseils sur l'accord mets et bières.
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