Dans cette réédition réduite et réaménagée de la valse.
Révolution du couple en europe, remi hess, tour à tour historien, ethnographe et sociologue de la danse de couple la plus célèbre en europe, nous restitue l'aventure passionnante et passionnée d'une danse qui apparaît avant la renaissance, s'impose à la révolution, se diffuse par les armées napoléoniennes et s'institutionnalise avec les strauss, à vienne.
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