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La nourriture cacher

Couverture du livre « La nourriture cacher » de Julien Bauer aux éditions Que Sais-je ?
Résumé:

Choix individuel qui ne peut s'exercer que dans un cadre communautaire, l'organisation de la nourriture cacherest un élément structurant des communautés juives, dont l'analyse permet de mieux saisir les rapports de pouvoir dans les communautés entre elles et avec la société.

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