La mangue, dix façons de le préparer

• Date de parution : 08/09/2004
• Editeur : Epure
• EAN : 9782914480444
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : (-)
• Collection : DIX FACONS DE LE PREPARER
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

'Au détour d'une petite route, un gigantesque manguier croulait sous ses fruits vert orangés.
Au sol des fruits avaient éclatés La vision de ce macadam gris parsemé de pulpe orange était à la fois désolante et magique.
C'était au début d'un mois de juin en Guadeloupe.' Alix Loiseleur des... Voir plus

'Au détour d'une petite route, un gigantesque manguier croulait sous ses fruits vert orangés.
Au sol des fruits avaient éclatés La vision de ce macadam gris parsemé de pulpe orange était à la fois désolante et magique.
C'était au début d'un mois de juin en Guadeloupe.' Alix Loiseleur des Longchamps Les dix recettes.
- Cocktail mangue et tomate.
- Lassi à la mangue.
- Mangue et riz sauvage.
- Cabillaud et mangues à la poêle.
- Gambas et mangues poêlées.
- Confit de canard aux mangues.
- Poulet à la mangue et à la patate douce.
- Compote de mangues.
- Mangues soufflées à la crème de noisette.
- Pain perdu à la mangue.