Ce cours de gestion de la production propose une analyse des méthodes existantes, en soulignant pour chacune ses avantages et inconvénients. La théorie n'étant rien sans la pratique, elle est illustrée de nombreux exemples et cas de mise en oeuvre. La gestion de la production est l'ensemble des activités qui participent à la conception, la planification des ressources (matérielles, financières, ou humaines), l'ordonnancement, l'enregistrement des activités de production et le contrôle des activités de production de l'entreprise.
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