La bible des soupes ; 80 recettes de soupes de saison

• Date de parution : 20/11/2015
• Editeur : L'imprevu
• EAN : 9791029502583
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 224
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

- Découvrez 90 recettes de soupe, pour chaque saison :
- soupes aux légumes d'été - soupes aux légumes d'hiver - soupes aux légumineuses - soupes à la viande et à la volaille - soupes au poisson et aux fruits de mer ainsi que 10 recettes d'accompagnements comme les petits pains au sésame ou les... Voir plus

- Découvrez 90 recettes de soupe, pour chaque saison :
- soupes aux légumes d'été - soupes aux légumes d'hiver - soupes aux légumineuses - soupes à la viande et à la volaille - soupes au poisson et aux fruits de mer ainsi que 10 recettes d'accompagnements comme les petits pains au sésame ou les scones au babeurre.
- De la soupe italienne aux boulettes et aux légumes verts à la soupe de potiron aux lentilles rouges, chaque recette est illustrée par une belle photographie pleine page.
- Vous trouverez également dans cette bible :
? Les ingrédients essentiels à la préparation d'une soupe ? Comment réduire en purée ? Préparer un bouillon ? Garnitures et suggestions de service ? Un bel objet avec un dos en toile, un marque-page cousu au livre, un papier de qualité et de nombreuses photographies.