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Guide de la congélation

Couverture du livre « Guide de la congélation » de Jean-Pierre Dézavelle aux éditions Saep
  • Date de parution :
  • Editeur : Saep
  • EAN : 9783905461343
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Vous trouverez dans ce livre tous les conseils pratiques de préparation, de conditionnement, de congélation, de stockage et de remise en température pour les fruits, les légumes, les poissons, les viandes et les plats cuisinés.

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