En Tunisie, la céréaliculture représente la spéculation agricole la plus importante, tant par le nombre d'agriculteurs, que par son rôle moteur dans l'économie nationale Cependant, les régions du centre-ouest de la Tunisie souffrent de l'irrégularité des précipitations ; cette irrégularité et la faible quantité de précipitations peuvent provoquer, certaines années déficitaires, des baisses importantes des rendements et donc de la production. Le problème de la sécheresse, la diminution du niveau de la nappe, la faible pression de l'eau, le souci d'atténuer le déficit hydrique ont poussé les agriculteurs qui pratiquent le maraîchage d'utiliser des techniques d'irrigation "économique en eau" tel que le goutte à goutte Le présent travail s'est proposé d'étudier l'effet de l'écartement sur l'efficience d'utilisation de l'eau et de la fertilisation azotée et sur le rendement du blé dur (variété Khiar) conduit sous irrigation localisée dans les régions semi-arides de la Tunisie.
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