Dix façons de le préparer : le carré frais

• Date de parution : 11/05/2005
• Editeur : Les Editions De L'epure
• EAN : 9782914480642
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 10
• Collection : DIX FACONS DE LE PREPARER
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

C'est en 1872, qu'un crémier de génie s'illustre en inventant le petit Carré Frais ®. Encore aujourd'hui ce petit carré, habillé d'aluminium, ne cesse d'étonner par sa faculté d'adaptation à toutes les gourmandises, des plus sophistiquées aux plus contemporaines.


Les dix recettes - Râble de... Voir plus

C'est en 1872, qu'un crémier de génie s'illustre en inventant le petit Carré Frais ®. Encore aujourd'hui ce petit carré, habillé d'aluminium, ne cesse d'étonner par sa faculté d'adaptation à toutes les gourmandises, des plus sophistiquées aux plus contemporaines.


Les dix recettes - Râble de lapin farci, épinards et balsamique - Velouté de Carré Frais ® aux radis pochés - Feuilleté oriental de Carré Frais ® aux fruits - Marbré de Carré Frais ® aux tomates séchées - Carré Frais ® chaud en habit de speck et asperges al dente - Rochers de Carré Frais ®, crème de potimarron - Petits club-sandwichs pour l'apéritif - Sauce Carré Frais ®-estragon - Carré Frais ® en chapelure de pistache, soupe d'ananas - Cheesecake et compotée de mangues à la vanille